강남, 쉑쉑버거(Shake Shack 버거)

김앵무는 오늘 뭔가 느끼하고 기름진 무언가를 먹고싶었다.
함박스테이크가 땡겼지만, 앵집사는 그런 의견을 개무시하고 햄버거 먹으러 갈래? 라고 했다
지난번에 쉑쉑버거 가려고 했는데 못갔으니 오늘은 여기를 가보도록 하겠다.

 

2016년 여름 강남에서 첫 오픈을 했다. 한, 1년정도는 줄이 엄청 길게 서있었다.
2018, 2019년에도 가끔 줄이 많이 서 있는 것을 목격했으나… 2020년 초 코로나가 터지고 말았다.

우리나라에는 청담동, 동대문, AK프라자 분당 등 현재까지 14개 점이 오픈 한 것으로 파악되며, 총판권은 SPC계열 파리크라상이 진행하였다.

김앵무는 2009년 여름, 맨하탄을 10불짜리 싸구려 청바지가 허벅지를 긁는 아픔을 참아가며 걷고있었고, 자유의여신상 좀 보려고 가다가 결국 힘들어서 중간에 쉑쉑버거 앞을 그냥 지나치지 못하고 햄버거 하나를 주문해서 먹는다.
이때는 돈도 없어서 콜라나 쉐이크도 못 사고 Just Sandwich 를 외치며, 목막히는거 참아가며 먹었다고 한다.

김앵무가 알기로, 대 부호가 서민들이 먹는 햄버거에 고급 소고기패티는 들어가야하지 않겠냐며 사업을 했고, 그렇기 때문에 햄버거에는 진짜 별거 없고 빵 – 고오급 소고기패티 – 상추 – 소스 – 빵. 끝! 이었던걸로 기억한다.
싸이월드가 살아있었다면 사진을 찾으러 갔겠지만, 그곳은 존재하지 않는다.

 

그로부터 12년이 지났고, 강남 쉑쉑버거 1호점에서 김앵무가 밥을 샀다. 여전히 ‘아 놔 더럽게 비싸네’ 하면서 투덜투덜댔지만, 사면서 무척 뿌듯해하는 게 보인다.

 

매장에 6시 40분쯤 도착했고, 이때까지만해도 그렇게 붐비지 않았다. 그런데 20분도 안지나서 매장은 꽉꽉 들어찼다.

 

저렇게 마요네즈, 케찹, 머스타드 소스를 담을 수 있다.

 

햄붤거!!!
김앵무는 바닐라밀크쉐이크를, 앵집사는 콜라를 시켰다. 감튀도 시켰는데, 저거 좀 맛있었다.

 

김앵무는 햄버거를 씹으면서, ‘미국에서 먹었던 그 맛이 아닌데?’ 이러면서 먹는다.

가격은 사악하지만, 모스버거나 기타 수제버거집들과 비교했을 때 비슷비슷한 수준이다.
참고로 저 블랙트러플 버거와 블랙트러플 프라이는 제법 맛이 좋았다.
트러플 향을 좋아한다면 한번 먹어봄 직 하지만, 집에 트러플 향을 더해주는 소스가 있다면 그냥 오리지널 쉑쉑버거와 오리지널 프라이를 산 다음에, 버거 사이에 프라이를 3~4개 넣고 소스 뿌려서 먹으면 될 듯 하다.